Posted by Agus Duradjak on 28.12.14

Rumah makan ciwidey

Rumah makan ciwidey adalah rumah makan yang berada di Ciwidey dengan menyediakan makan untuk Anda pengunjung dan atau wisatawan yang datang ke objek wisata di daerah Ciwidey sekitarnya. Objek wisata yang ada di sekitar Ciwidey adalah Kawah Putih, Kampung Cai Rancaupas, Cimanggu, Walini, dan Situ Patenggang. Salah satu rumah makan Ciwidey adalah Rumah makan Maranty Panundaan , Resto Kampung Pago, RM Nasi Liwet Ibu Ika. Disana selain terdapat rumah makan juga terdapat Villa dan kamar yang di sewakan.

Rumah makan ciwidey

Salah satu menu yang berada di rumah makan Ciwidey adalah karedok leunca, berikut cara membuat Karedok leunca merupakan hidangan tradisonal dari masyarakat sunda. Leunca/ ranti atau disebut lumai di daerah sumatera ini, terkenal dengan berbagai khasiatnya dan biasa dijadikan lalapan dan dimasak sambal. Berbeda dengan kebiasaan di Jawa Barat, leunca dengan olahan yang sederhana menjadi bahan untuk karedok yang dikenal dengan sebutan karedok leunca sebagai teman makan nasi.

Bahan dan Bumbu :

    100 gram leunca
    4 buah cabai rawit merah
    ½ cm kencur
    ½ siung bawang putih
    ½ sendok makan terasi udang, bakar
    garam dan gula merah secukupnya

CARA MEMBUAT KAREDOK LEUNCA SEDERHANA :

Siapkan cobek lalu ulek semua bumbu hinggga halus dan lembut.
Masukkan leunca, ulek lagi hingga leuncanya belah dan bijinya keluar. Aduk rata dengan sendok lalu siap disajikan.

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 081323739973 BBM 29E26136 Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul rumah makan ciwidey.
Categories: