Posted by yopie ridwan on 28.1.17

Resep opor ayam ala rumah makan ciwidey

Resep opor ayam ala rumah makan ciwidey adalah Menu makanan/masakan di rumah makan ciwidey yang enak dan lezat menu opor ayam yang maknyus dengan harga murah dijamin halal, untuk informasi lebih lengkap tentang Resep opor ayam ala rumah makan ciwidey, silahkan hubungi No.081323739973.
Resep bawal bumbu kuning ala rumah makan ciwidey

Bahan :

• 1 kg ayam, siap olah (pilih yang masih muda dan sehat)
• 1 ltr Santan
• 2 ruas jari Lengkuas,digeprek saja
• 2 btg Sereh / serai
• 3 lbr daun salam
• 2 ruas jari Jahe
• 2 lbr daun jeruk
• Garam, gula, dan minyak untuk menumis secukupnya

Resep bawal bumbu kuning ala rumah makan ciwidey

Haluskan bumbu dibawah ini

• 1/4 sdt jinten
• 1/4 btr pala
• 1 sdt merica butiran
• 5 btr kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 2 ruas jari kunyit
• 8 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih

Resep bawal bumbu kuning ala rumah makan ciwidey

Cara Membuat Opor Ayam

1. Potong daging ayam beberapa bagian, kemudian cuci hingga benar – benar bersih.
2. Rendam potongan daging dalam bumbu halus, pastikan bumbunya meresap dengan sempurna.
3. Setelah itu panaskan wajan dan tuang sedikit minyak, lalu masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai . Goseng – goseng sampai aroma harumnya keluar.Masukkan daging ayam, biarkan sebentar sampai dagingnya berubah.
4. Kemudian tuangkan santan, gula, dan garam. Didihkan terus hingga daging ayam empuk dan matang.
5. Sebelum diangkat coba di icip dulu, jika sudah sesuai selera angkat.
6. Sajikan opor ayam dengan ketupat dan lontong atau bisa juga pakek nasi hangat.

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 0813 2373 9973 BBM 597BACEE Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Resep opor ayam ala rumah makan ciwidey.
Categories: