Posted by yopie ridwan on 31.1.17

Resep sup iga sapi ala rumah makan ciwidey

Resep sup iga sapi ala rumah makan ciwidey adalah Menu makanan/masakan di rumah makan ciwidey yang enak dan lezat menu sup iga sapi dengan harga murah, untuk informasi lebih lengkap tentang Resep sup iga sapi ala rumah makan ciwidey, silahkan hubungi No.081323739973.
Resep sup iga sapi ala rumah makan ciwidey

Bahan-Bahan :
• 250 gram iga sapi
• 650 ml air kaldu
• ½ cm jahe, parut
• 1 cm lengkuas, parut
• ½ cm kayumanis
• 1 butir cengkeh
• 2 butir kapulaga
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdm minyak

Resep sup iga sapi ala rumah makan ciwidey

Bumbu-Bumbu Yang Dihaluskan :
• ½ buah kluwak, ambil dagingnya, rendam dalam air panas, disaring
• 1 sdm kelapa sangrai
• 1 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• ½ cm kunyit
• 1 butir kemiri, sangrai
• ½ sdt ketumbar
• ¼ sdt jinten
• Garam dan merica bubuk secukupnya.
• Pelengkap
• Bawang merah goreng
• Daun bawang diiris tipis secukupnya.

Resep sup iga sapi ala rumah makan ciwidey

Cara Membuat Sup :
1. Rebus air kaldu hingga mendidih
2. Masukkan iga sapi lalu rebus sampai matang atau lunak, kemudian sisihkan.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta jahe, lengkuas, kayu manis, cengkeh dan kapulaga hingga matang dan harum, kemudian angkat
4. Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi kedalam rebusan iga dan diaduk rata.
5. Tambahkan air asam jawa dan masak hingga air mendidih.
6. Sajikan sup konro dalam mangkok dan taburi dengan bawang merah goreng serta irisan daun bawang.

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 0813 2373 9973 BBM 597BACEE Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Resep sup iga sapi ala rumah makan ciwidey.
Categories: