Posted by yopie ridwan on 5.2.17

Resep kroket kentang ala rumah makan ciwidey

Resep kroket kentang ala rumah makan ciwidey adalah Menu makanan/masakan di rumah makan ciwidey yang enak dan lezat menu kroket kentang dengan harga murah, untuk informasi lebih lengkap tentang Resep kroket kentang ala rumah makan ciwidey, silahkan hubungi No.081323739973.
Resep kroket kentang ala rumah makan ciwidey

Bahan-bahan
10 buah
350 gr kentang, kupas, bersihkan
Secukupnya garam
Secukupnya merica bubuk
1 butir telur ayam, ukuran besar
Secukupnya air utk merebus kentang
Untuk isian:
60 gr daging sapi giling
35 gr daging ayam giling
1/2 buah wortel, potong dadu kecil
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya royco rasa ayam dan sapi
Bahan lainnya:
4 sdm tepung panir/ tepung roti
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya cabe rawit

Langkah
Didihkan air dan rebus kentang. Sambil menunggu kentang, kita bikin isiannya. Isian yg pertama bikin yg daging sapi. Tumis wortel trus masukkan daging, aduk sampe berubah warna, beri merica bubuk dan royco rasa sapi secukupnya. Klo sdh matang, pindah ke piring. Selanjutnya bikin isian yg daging ayam, ulangi langkah bikin isian daging sapi, tp bumbunya ganti jadi merica sm royco rasa ayam ??

Resep kroket kentang ala rumah makan ciwidey

Haluskan kentang yg sudah matang, bisa pake garpu atau ulekan. Klo sudah halus, masukkan merica bubuk dan garam. Aduk rata.

Tambahkan setengah dari kuning telor, ratakan dlm adonan kentang. Lalu adonan siap cetak. Ambil secukupnya adonan ditelapak tangan, masukkan isian, bentuk bulat atau pipih (sesuai selera) sampai isian tertutup. Ulangi sampai adonan habis.

Resep kroket kentang ala rumah makan ciwidey

Telor yg masih tersisa manfaatkan buat celupan kentang. Dsini kita bikin jadi double breading, biar kulitnya krenyes-krenyes sm isinya gak tumpeh-tumpeh ?? kroket yg uda dbentuk masukkan ke kocokan telor, trus ke tepung roti, ke kocokan telor lagi, terakhir ke tepung roti, baru goreng di minyak panas dgn api sedang. Warna gorengan tergantung selera. Bisa dnikmati pake saos sambal atau cabe rawit. Selamat mencoba

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 0813 2373 9973 BBM 597BACEE Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Resep kroket kentang ala rumah makan ciwidey.
Categories: