Posted by yopie ridwan on 4.2.17

Resep sayur lodeh ala rumah makan ciwidey

Resep sayur lodeh ala rumah makan ciwidey adalah Menu makanan/masakan di rumah makan ciwidey yang enak dan lezat menu sayur lodeh dengan harga murah, untuk informasi lebih lengkap tentang Resep sayur lodeh ala rumah makan ciwidey, silahkan hubungi No.081323739973.
Resep sayur lodeh ala rumah makan ciwidey

Bahan bumbu Sayur Lodeh :

    1 buah labu siam,-gambas(sunda) / labu siam ukuran besar
    1/4 kg terong ungu ukuran sedang,-silahkan potong sesuai selera saja.
    1 ons jagung muda atau manis,-potong kaya mau bikin sayur asem.
    1 buah wortel,-dipotong sesuai selera
    150 gr kacang panjang,-dipotong kira-kira 3 cm / sesuai selera
    Daun melinjo dan buahnya,-sesuai selera saja
    2 biji cabe merah,-iris serong
    1 siung bawang putih,- dikeprak dulu
    1/2 siung bawang bombay,-iris tipis
    1 sendok makan udang kering,-cuci bersih
    1/2 butir kelapa lalu diparut,-ambil santannya
    2 lembar daun salam,-cuci bersih
    2 cm lengkuas,-geprek.
    secukupnya minyak goreng
    secukupnya garam dan gula
    secukupnya bumbu penyedap
    Secukupnya Terasi bakar,-sedikit saja (bagi yg mau pake)

Resep sayur lodeh ala rumah makan ciwidey

Tips rahasia Resep Sayur Lodeh Yang Enak
Coba Potong-potong kacang panjang hanya menggunakan jari tangan, jangan menggunakan pisau. cucilah sebentar saja & tiriskan.
Anda Kupas labu siam, kemudian potong-potong dibentuk korek api, berilah sedikit garam, remas-remas, cuci, tiriskan.
Sekarang Kupas terong, potong-potong, rendamlah dalam air dgn sedikit garam supaya warnanya tak berubah kecoklatan.

Resep sayur lodeh ala rumah makan ciwidey

Tips resep cara membuat sayur Lodeh yang enak :
- Pertama-tama panaskanlah minyak goreng kemudianTumislah bawang putih & jg bawang bombay hingga harum, Masukkan juga terasi bakarnya, dan Masukkan juga cabe merah. 
- Kemudian Masukkan sayurannya yg sudah dipotong-potong (masukan dulu yg lama matang. Urutannya : Wortel, Buah tangkil, sayur Waluh, potongan Jagung lalu terakhir Kacang panjang.
- Selanjutnya ditumislah sayuran lodeh sampai kira-kira 1/2 matang. Kemudian Masukkanlah daun salam lalu berilah garam secukupnya.
- Lalu Tambahkan air bersih secukupnya kemudian masukkan juga santan, aduk-aduk rata.
- Sekarang kalau sudah mendidih silahkan masukkan daun melinjonya.
- Terakhirnya Rebuslah lodeh sampai semua sayur matang, beri garam, sedikit penyedap (jika suka) juga gula.
- Langkah terakhir cicipi hingga rasanya pas untuk lidah anda. selesai dehh Resep Sayur Lodeh Yang Enak kami.

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 0813 2373 9973 BBM 597BACEE Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Resep sayur lodeh ala rumah makan ciwidey.
Categories: