Posted by yopie ridwan on 29.3.17

Resep ikan kembung panggang bumbu dabu dabu ala rumah makan ciwidey

Resep ikan kembung panggang bumbu dabu dabu ala rumah makan ciwidey adalah Resep menu makanan/masakan di rumah makan ciwidey yang enak dan lezat, resep menu ikan kembung panggang bumbu dabu dabu dengan harga murah meriah pas di lidah kita semua, untuk informasi lebih lengkap tentang Resep ikan kembung panggang bumbu dabu dabu ala rumah makan ciwidey, silahkan hubungi No.081323739973.
Resep ikan kembung panggang bumbu dabu dabu ala rumah makan ciwidey

Bahan-bahan
2 porsi
2 ekor ikan kembung ukuran sedang, potong bagi 2
1 buah jeruk nipis
2 sdm kecap manis
minyak goreng

Resep ikan kembung panggang bumbu dabu dabu ala rumah makan ciwidey

bumbu halus :
2 cm kunyit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 btg sereh, geprek
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
garam, lada
dabu -dabu :

4 buah tomat hijau
4 siung bawang merah
10 buah cabai rawit (tambahkan jika ingin lebih pedas)
gula, garam

Resep ikan kembung panggang bumbu dabu dabu ala rumah makan ciwidey

Langkah
20 menit
Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Tumis sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai layu masukan bumbu halus beri sedikit air, garami, kemudian masukan ikan kembung sampai air mendidih, angkat dan biarkan selama 15mnt agar bumbu meresap
Siapkan bumbu dabu -dabu, potong kecil - kecil tomat, bawang merah dan cabai, kemudian bumbui dengan gula dan garam, aduk- aduk dengan sendok dan biarkan sampai berair
Panaskan teflon, oleskan sedikit minyak (dapat menggunakan tissue), kemudian panggang ikan terpanggang merata. Siapkan kecap yg diberi minyak dan perasan jeruk nipis, oles pada ikan, kemudian panggang lg sebentar, dan angkat (jangan terlalu lama karena akan menyebabkan ikan hangus dan hitam krn kecap)
Taruh ikan yang sudah dipanggang di atas piring, kemudian lumuri dengan bumbu dabu-dabu yang telah dibuat. Siap disantap dengan nasi panas.

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 0813 2373 9973 BBM 597BACEE Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Resep ikan kembung panggang bumbu dabu dabu ala rumah makan ciwidey.
Categories: