Posted by yopie ridwan on 22.3.17

Resep rolade ayam ala rumah makan ciwidey

Resep rolade ayam ala rumah makan ciwidey adalah Resep menu makanan/masakan di rumah makan ciwidey yang enak dan lezat, resep menu rolade ayam dengan harga murah meriah pas di lidah kita semua, untuk informasi lebih lengkap tentang Resep rolade ayam ala rumah makan ciwidey, silahkan hubungi No.081323739973.
Resep rolade ayam ala rumah makan ciwidey

Bahan-bahan
<<<<< Bahan Adonan >>>>>
500 gram ayam giling (diblender dgn sdikit air)
4 sdm tepung maizena
1 tangkai daun bawang(iris tipis)
1 sdm kecap asin
1 buah wortel (kecil)
1 batang seledri (cincang)
2 sdt minyak wijen
3 butir putih telur
1 sdt garam (pake kaldu bubuk lebih sedap)
2 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sdt gula
2 sdt minyak wijen

Resep rolade ayam ala rumah makan ciwidey

<<<<< Bahan Kulit >>>>>
1 butir telur
3 butir kuning telur
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizenna
200 ml air

<<<<< Bahan Lain >>>>>
Secukupnya alumunium foil
Secukupnya minyak (untuk menggoreng)
Secukupnya mayonaise (untuk cocolan)
Secukupnya margarine (olesan teflon)
Secukupnya mayonaise (untuk cocolan)

Resep rolade ayam ala rumah makan ciwidey

Langkah
Campur bahan adonan.
Aduk hingga merata.
Campur bahan kulit. Saring agar tidak bergerindil dan tekstur halus saat matang.
Panaskan teflon dengan api kecil. Olesi dengan sedikit margarine. Mengolesnya pakai kuas/ tissue agar merata dan tidak berlebihan. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, miring2kan teflon hingga merata.
Letakkan kulit pada alumunium foil.
Letakkan adonan pada kulit.
Lipat seperti gambar disamping.
Lalu gulung.
Gulung rapat/dipadatkan dengan alumunium foil.
Panaskan panci. Tata eggroll pada panci. Kukus hingga matang, kurang lebih 25 menit. Angkat, lalu biarkan hingga dingin.
Iris agak menyerong.
Goreng hingga agak kecoklatan. Angkat, siap disajikan.

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 0813 2373 9973 BBM 597BACEE Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Resep rolade ayam ala rumah makan ciwidey.
Categories: