Posted by yopie ridwan on 1.3.17

Resep sambal jengkol ala rumah makan ciwidey

Resep sambal jengkol ala rumah makan ciwidey adalah Resep menu makanan/masakan di rumah makan ciwidey yang enak dan lezat, resep menu sambal jengkol dengan harga murah meriah pas di lidah kita semua, untuk informasi lebih lengkap tentang Resep sambal jengkol ala rumah makan ciwidey, silahkan hubungi No.081323739973.
Resep sambal jengkol ala rumah makan ciwidey

Bahan-bahan
1/4 kg jengkol tua
10 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit hijau
1 buah tomat ukuran kecil
2 siung baput
3 siung b.merah
1 lembar daun salam
secukupnya gula, garam, kecap manis,

Resep sambal jengkol ala rumah makan ciwidey

Langkah
Rendam jengkol kurang lebih 4 jam untuk mengurangi baunya.
Potong jengkol menjadi 4-5 bagian memanjag.
Rebus hingga empuk, kurang lebih 30 menit. Tiriskan. Kemudian goreng sebentar saja agar tidak keras.
Goreng pula ikan ter hingga garing.
Ulek semua bahan sambal. Tumis dg minyak agak bayak. Tambahkan gula, garam, kecap manis (penyedap jika suka). Masukkan daun salam. Tumis hingga air sambal mengering & air menyusut.
Masukkan jengkol dan ikan teri. Aduk rata, angkat, sajikan.

Resep sambal jengkol ala rumah makan ciwidey

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 0813 2373 9973 BBM 597BACEE Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Resep sambal jengkol ala rumah makan ciwidey.
Categories: