Posted by yopie ridwan on 20.3.17

Resep soto ayam bening ala rumah makan ciwidey

Resep soto ayam bening ala rumah makan ciwidey adalah Resep menu makanan/masakan di rumah makan ciwidey yang enak dan lezat, resep menu soto ayam bening dengan harga murah meriah pas di lidah kita semua, untuk informasi lebih lengkap tentang Resep soto ayam bening ala rumah makan ciwidey, silahkan hubungi No.081323739973.
Resep soto ayam bening ala rumah makan ciwidey

Bahan-bahan
1 kg ayam
1 ruas jahe,iris

bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas jari lengkuas(geprek)
2 btg serai (geprek)
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk buang tulang

Resep soto ayam bening ala rumah makan ciwidey

bahan pelengkap:
300 gr kol *rebus
300 gr tauge * rebus
6 bh kentang * goreng
5 bh telur *rebus
150 gr soun *siram air panas tiriskan
iris tomat
daun bawang+daun sop
bawang goreng
irisan jeruk nipis+ kerupuk/emping

Resep soto ayam bening ala rumah makan ciwidey

sambal:
10 bh cabai merah(rebus)
1 bh kemiri (rebus)
2 bh bawang putih(rebus)
garam
penyedap rasa:
garam
gula
vetsin(skrip bila tidak suka

Langkah
Cuci ayam menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ayam,,,tiriskan
Rebus ayam dgn 1000 ltr air bersama irisan jahe,,tiriskan ayam taburi sedikit garam,lalu goreng kuning kecoklatan,suwir2
Tumis bumbu masukan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai harum,,setelah itu masukan kaldu rebusan ayam tadi kedalam bumbu tumisan,,tambahkan air bila kurang,masukan garam,gula dan vetsin,,koreksi rasa,*

Siapkan mangkok,masukan sedikit bihun,kol,tauge,kentang,ayam suwiran,tomat,telor,daun bawang,bawang goreng,,siram dengan kuah soto,,sajikan dgn kerupuk,sambel,dan perasaan jeruk nipis
Sambel soto:rebus semua bahan lalu ulek,tambahkan sedikit garam

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 0813 2373 9973 BBM 597BACEE Telepon 022-85920070, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Resep soto ayam bening ala rumah makan ciwidey.
Categories: