Posted by Agus Duradjak on 28.2.19

Tempat Makan di depan Kawah Putih Ciwidey Update 2019

Bismillahirrahmanirrahiim, Assalamuálaikum Warahmatullahi Wabarakatuh, saat ini admin dari Rumah Makan Ciwidey akan menginformasikan kepada Anda Tempat Makan di depan Kawah Putih Ciwidey Update 2019 yang lokasinya asli depan gerbang Kawah Putih, yaitu Rumah Makan Emte Highland Resort dengan fasilitas lengkap : Kolam Renang Air Panas Alami, permainan anak-anak, lapangan, saung lesehan, Flying Fox, Angsa air, naik kuda, Archery / Tempat Memanah.

Tempat Makan di depan Kawah Putih Ciwidey Update 2019

Masakan khas nya Nasi Timbel Komplit, sudah tau belum nasi timbel komplit begini fotonya :

Tempat Makan di depan Kawah Putih Ciwidey Update 2019

Nasi Timbel Sederhana - Latepost, menu ini niatnya buat sekali makan malem, eh jadinya bisa buat menu malem, pagi, ketemu malem lagi.
Kmrn pas buka tupperware di kulkas masi ada ayam opor yg dibikin lebih dr seminggu yg lalu, jd inget tips Ibu kalo ada sisa ayam opor, bisa dijadiin ayam goreng atau ayam bakar...lumayan buat pelengkap nasi timbel.

Bahan-bahan 4 porsi :
  •     Nasi :  1 1/2 cup beras
  •     3 cup air
  •     1 batang sereh, memarkan, ikat simpul
  •     2 lembar daun pandan, sobek, ikat simpul
  •     2 lembar daun jeruk
  •     1 genggam kemangi (optional, bila suka)
  •     secukupnya daun pisang
  •     Sayur Asam :
  •     1 buah labu siam kecil, kupas, potong dadu
  •     1 buah jagung manis, potong 3 cm
  •     3 batang kacang panjang, potong 5 cm
  •     1 buah terong kecil, potong tebal 1 cm
  •     1 genggam daun melinjo
  •     1 genggam buah melinjo
  •     2 ruas asam jawa
  •     1/2 sdt terasi
  •     lengkuas potong tebal 1 cm
  •     2 lembar daun salam
  •     1 sdt gula merah
  •     secukupnya garam
  •     Sambal :
  •     8 buah cabe rawit merah
  •     8 buah cabe merah keriting
  •     1 siung bawang putih
  •     1 buah tomat mengkal
  •     2 lembar daun jeruk
  •     1/4 sdt kaldu bubuk instant, Royco
  •     1/2 sdt gula merah sisir halus
  •     secukupnya garam

Langkah - 1 jam :

Membuat nasi : ambil panci kecil, masukkan beras, sereh, pandan, daun jeruk dan air. Masak kurang lebih 10-15 menit sampai air mengering. Angkat. Ambil daun pisang, letakkan nasi, kemangi (jika suka), bungkus rapi sesuka, kukus selama 30 menit. Angkat. Sisihkan.

Membuat sayur asam : ulek bawang putih, bawang merah, cabe, garam, gula dan terasi. Didihkan air, masukkan bumbu, daun salam dan asam jawa. Tambahkan sayuran berturut-turut melinjo, labu, jagung, kacang panjang, terong, daun melinjo. Masak sampai matang. Angkat, sisihkan.

Membuat sambal : ulek kasar semua bahan. Sisihkan.

Sajikan nasi, sayur asam, sambal dengan makanan pelengkap : ayam, ikan jambal asin goreng, tempe dan tahu goreng serta lalapan (sumber : https://cookpad.com ).

Resep Nasi Timbel Komplit dan Spesial. Nasi timbel adalah salah satu jenis nasi yang dibuat dengan cara dibungkus dengan daun pisang. Jenis nasi yang dibuat untuk nasi timbel adalah nasi pulen yang terbuat dari beras merah campuran. Makanan ini berasal dari wilayah Jawa Barat tepatnya didaerah sunda terutama kota Bandung. Nasi timbel memiliki rasa yang sangat enak karena disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti daging ayam dan juga lalapan beserta sambalnya juga dilengkapi dengan tempe dan tahu goreng, itulah yang membuat makanan ini lengkap dan dinamakan nasi timbel komplit. Berikut akan kami paparkan tentang resep nasi timbel komplit dan spesial untuk Anda.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Keripik Kentang
Resep Nasi Timbel

Bahan Nasi Timbel :
• 300 gram beras
• 500 ml air
• Daun pisang untuk membungkus
• ½ ekor ayam, dipotong 4 bagian
• 4 buah tahu kuning
• 150 gram tempe, dipotong 4×6 cm
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 300 ml air
• 1 sdt garam

Bahan Sambal, Ulek:
• 6 buah cabai merah keriting, digoreng
• 2 siung bawang putih, digoreng
• 3 butir bawang merah, digoreng
• 5 buah cabai rawit merah, digoreng
• 2 sdt terasi, digoreng
• ½ sdt gula merah
• ¼ sdt garam
Anda pasti suka:  Resep Garang Asem Bebek Paling Lezat

Pelengkap :
• 1 buah mentimun, dipotong-potong
• 1 ikat daun kemangi, dipetiki daunnya
• 4 buah terung gelatik
• 1 ikat selada
• 1 buah tomat, dipotong-potong

Cara membuat :
1. Nasi, didihkan air. Tambahkan beras. Aduk sampai air meresap. Angkat. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat.
2. Ambil selembar daun pisang. Taruh 5 sendok makan nasi. Gulung. Puntir ujung daun kanan dan kiri. Masukkan ke bagian tengah sambil didorong ke dalam. Sisihkan.
3. Lumuri ayam, tahu dan tempe dengan bumbu halus. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, goreng ayam, tahu, dan tempe hingga matang. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan nasi timbel bersama ayam, tahu, tempe, sambal, dan pelengkapnya.
Anda pasti suka:  Resep Spicy Hot Pot Spesial Lezat
Resep Nasi Timbel

Itulah resep nasi timbel komplit dan spesial yang bisa Anda coba resep nya dirumah. Jangan lupa sajikan nasi timbel ini ketika makan bersama keluarga tercinta ya. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini….? Like & Share ya…!! Terima kasih (sumber : widhiaanugrah.com ).

Jika masih ada pertanyaan, kritik dan saran atau apapun mengenai informasi atau mengenai isi dari site ini hubungi Saya Agus Duradjak,SE di HP 081323739973 Telepon 022-85924482, terima kasih Anda telah membaca informasi ini yang berjudul Tempat Makan di depan Kawah Putih Ciwidey Update 2019.